牛花USHIHANA

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・牛花 USHIHANA 是饕客必朝聖的頂級和牛板前燒肉，專攻 A5 赤身肉 omakase。
・在靜謐的板前空間，由專人代烤頂級和牛，讓你一秒切換模式，專注享受徹底放鬆的饗宴。

🎁 FunNow 預訂獨家優勢
・免電話訂位：線上預訂即時保留座位，現場付款即可，省去繁瑣流程。
・享回饋：依照會員等級，每筆預訂最高可享 30 FunCoins 回饋。
・賺哩程：每多一位出席者再贈 15 FunMile 給預訂人，快速累積會員等級。

💁🏻 玩樂情報
・人均消費：超過 $2,000 / 人
・適合情境：浪漫約會、朋友聚餐、單人享受，另有 8 人包廂可供預訂。
・貼心服務：鄰近多個收費停車場。自帶酒水開瓶費：葡萄酒/清酒/香檳 (720ml) $700/瓶、烈酒 $1000/瓶。

🍽️ 口碑必點
・生牛肉海膽壽司捲｜懂吃老饕最愛，和牛的油潤與海膽的鮮甜在口中完美融合。
・紐約客／鹽蔥｜肉質軟嫩帶有嚼勁，搭配經典鹽蔥醬，引出和牛最純粹的鮮美。
・肋眼芯／月見｜油花最豐富的精華部位，裹上蛋黃的「月見」醬汁，口感滑順濃郁。
・厚切牛舌｜燒烤後外脆內彈，牛舌根的極致口感，是燒肉店的實力展現。
・釜飯｜吸收飽滿肉汁精華的現炊釜飯，米飯粒粒分明，是完美的收尾。

🥤 微醺推薦
・富久錦 純米吟釀｜專業侍酒師推薦，能提升和牛油花的甘甜，享受微醺時光。
・水芭蕉夏酒純米吟釀｜帶有清爽的果香，口感輕盈，非常適合搭配燒肉解膩。
・威士忌梅酒｜梅子的酸甜與威士忌的醇厚交織，是成熟大人的微醺滋味。

💡 FunNow 懂吃筆記：本推薦由 AI 彙整網路熱門口碑。（貼心提醒：若有小酌請勿開車｜飲酒過量，有害健康）

詳細を見る

  • ．店內每人低消需一份套餐。均消為 TWD 3,000 - 4,000。
  • ．現場需收 10% 服務費。
  • ．貼心提醒：預訂前請選取正確用餐人數，以利現場安排用餐空間。
  • ．訂位保留10分鐘。
  • ．本店僅提供「套餐」及「加點」品項。
  • ．套餐價格：本季 TWD 2,880 + 10%服務費，酒水另計。
  • ．套餐僅提供「和牛套餐」，內容皆有 生食牛肉、生食海鮮、生鮮雞蛋等....食材，如有特殊忌口、過敏食材，請於訂位備註或電話告知。
  • ．尚未提供「非牛肉套餐」，如包場、包廂需求除外，可另外做電話詢問。 「素食」、「海鮮素」者，因烹飪因素，恕無法提供，請見諒。
  • ．店內甜點尚未提供生日蛋糕及畫盤服務，可自備生日蛋糕，餐廳協助裝盤，因店內冰箱空間有限，請於訂位前備註或來電告知。
  • ．餐廳禁用外食，基於賞味及食品衛生考量，恕不提供餐點外帶打包服務。
  • ．餐廳提供 Pairing 的服務，可於訂席時預訂。
  • ．因用餐模式為套餐，皆會在同一個訂位時段同桌人數到齊後開餐。

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店舗紹介

  • 牛花 USHIHANA：位於松山區的頂級日本 A5 和牛燒肉 Omakase，是懂吃饕客爭相朝聖的板前料理殿堂，絕對是必收的口袋名單！

  • 走進牛花，立刻能感受到摩登與傳統交織的靜謐氛圍。在質感的板前吧台享受一場 fine dining 盛宴，是犒賞自己的最佳選擇。自 2024 年開幕以來，便憑藉獨特的 A5 和牛赤身 Omakase 概念，獲得 Cosmopolitan、ELLE 等多家媒體報導，成為台北最炙手可熱的打卡新地標。

  • 無論是下班小酌或週末聚會，這裡最讓人難忘的是：主廚以精湛手藝演繹各部位 A5 和牛的極致風味，從肉品處理到燒烤火候都精準到位，讓人一秒切換到全然放鬆的美食結界。搭配專業侍酒師推薦的清酒，享受恰到好處的微醺，完整了一場完美的感官體驗。

  • ⭐ Google 評分：4.5 / 186 則評論

  • 💁🏻 實用資訊

  • 人均消費：超過 $2,000 / 人

  • 適合情境：浪漫約會、單人用餐、好友聚餐（附設 8 人包廂）

  • 貼心服務：鄰近多個停車場、開瓶費 (葡萄酒/清酒/香檳 $700/瓶、烈酒 $1000/瓶)

  • 🍽️ 口碑必點

  • 生牛肉海膽壽司捲：鮮甜海膽與和牛交織的奢華開場

  • 厚切牛舌：脆彈口感與豐腴肉汁的完美結合

  • 紐約客／鹽蔥：經典鹽蔥醬襯托出和牛的純粹肉香

  • 肋眼芯／月見：沾裹銷魂蛋黃的經典日式吃法

  • 釜飯：吸飽肉汁精華的米飯，是暖心又飽足的結尾

  • 🥤 微醺推薦

  • Fu富久錦 (單杯 $270)：風味細緻，適合搭配各式和牛料理

  • 水芭蕉夏酒純米吟釀 (單杯 $330)：帶有清爽果香的季節限定酒款

  • 威士忌梅酒 ($460)：醇厚威士忌與酸甜梅香的成熟風味

  • 💡 FunNow 懂吃筆記：本推薦由 AI 彙整網路熱門口碑。（貼心提醒：若有小酌請勿開車｜飲酒過量，有害健康）

住所

台北市松山區復興北路313巷23號1樓

営業時間

注意事項

  • 現場收現金 / 信用卡 / 電子支付。
  • 自帶酒水：葡萄酒/清酒/香檳（ 750ml 以內）開瓶費為 700 元 / 瓶 ( 1800ml ) 開瓶費為 1,400 元 / 瓶，烈酒開瓶費用均為 1000 元 / 瓶。自帶酒水折抵可以同容量酒款折抵開瓶費。
  • 餐點圖片僅供參考，食材依時令季節調整。
  • 抵達餐廳時，請出示 FunNow 訂單兌換碼供現場人員作兌換。
  • 本方案之免費預訂，係指無需提前付款或支付訂位費用。若逾店家規定的期限後取消、修改，或未出席時，FunNow 將依店家規定透過您綁定之信用卡代收未出席費用，詳情請參考「訂單更改與取消政策」。
  • 為保障您的權益，請於預訂前詳閱結帳頁面的所有預訂規定與取消政策，以避免爭議。
  • 如無法前往用餐、欲變更用餐時間或修改同行人數，請務必於店家規定的期限前，透過「訂單頁面」完成取消或修改，以免產生未出席費用。
  • 若因餐廳自身原因取消預約，將不收取任何未出席費，請放心。
  • 若多次未依規定提前於訂單頁面或直接通知餐廳取消，可能導致帳號功能被暫停或限制。

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