【レストラン紹介】六本木駅 7 番出口から徒歩 3 分に和食料理店「和門 おく山」はございます。毎日必ず豊洲市場へ出向き、ブランドに惑わされずに食材を自ら目利きし、食材の持つ旨味を最大限に引き出した日本料理を提供しております。献立はその日の天候や仕入れた食材、お客様の好みにより日々異なり、何度ご来店いただいても期待感を抱いて頂ける内容となっております。お料理に合わせた日本酒やワイン、シャンパン等、お飲み物もラインナップが豊富です。 【看板メニュー】 特製土鍋釜飯：味わい豊かな蟹をはじめ、新さんまや松茸、鮑や赤むつといった、その時期ごとの食材を使った特製の釜飯。蓋を開いた瞬間の香りと彩り、そして味わい。五感すべてを満たしてくれる逸品です。 本日のお椀：素材それぞれが本来を持つおいしさを尊重する店主。コースで時に提供される椀物も、旬の素材たちの魅力が詰まったひと品。 【店内雰囲気】落ち着いたお部屋でゆったりとお過ごしください。お席はカウンター席、テーブルや掘りごたつの個室席に加え、茶室も完備しており、接待、会食、お祝いや記念日、お茶会など様々なシーンでご利用いただけます。京懐石を深く学び、食材の産地や仕入れの現場を理解して経験したからこそ生み出される、新鮮な「和」の世界を是非お愉しみください。